大根は皮をむいて、拍子切りにする。大根の茎は２ｃｍ位に切って、さっとゆでておく。豚肉は、一口位に切っておく。

しょうが、にんにくを薄切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、しょうが、にんにくを強火で炒める。

香りが出たら、豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。変わったら、水と顆粒だしを加える。

３が煮立ったら、Ａの調味料を加える。時々、混ぜながら、大根が軟らかくなったら、大根の葉を加え、出来上がり♪