簡単、バーニャカウダ風ソース

ましろ姫
ましろ姫 @cook_40044504

オイルサーディンの缶詰のアレンジ。
このレシピの生い立ち
以前、バーベキューで、イワシの味噌煮で作ったのが、甘かったので、オイルサーディンにしてみました。

簡単、バーニャカウダ風ソース

オイルサーディンの缶詰のアレンジ。
このレシピの生い立ち
以前、バーベキューで、イワシの味噌煮で作ったのが、甘かったので、オイルサーディンにしてみました。

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材料

2人分
  1. オイルサーディン 1/3缶
  2. コーヒーフレッシュ 5個
  3. にんにくチューブ 小1/2
  4. 塩、こしょう 適量
  5. 野菜 お好みで

作り方

  1. 1

    オイルサーディンの中身を、1/3細かくきざんで、缶に戻す。

  2. 2

    金網か、魚焼き網の上に、缶をのせて、温める。

  3. 3

    にんにくとコーヒーフレッシュを入れて、ふつふつとなるのを待つ。

  4. 4

    仕上げに塩、こしょうをして、味を調える。

コツ・ポイント

塩味を濃い目にした方が、美味しいかも。

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ましろ姫
ましろ姫 @cook_40044504
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いつも適当に、ある材料で作ってます。おしゃれなお料理は出来ないけど、食べるの大好きだから、作るのも結構好きかも(*^ー゚)v ブイ♪でも、誰も美味しいって言ってくれないのが悲しいなぁ(´・ω・`)ショボーンσ(o^_^o)の覚書で、ご飯日記をつけてます。
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