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白菜とワカメのあっさり生姜スープ
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白菜とワカメのあっさり生姜スープ-レシピのメイン写真

白菜とワカメのあっさり生姜スープ

ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen
saitama

話題入り感謝♪

生姜が香る、白菜とワカメのあっさりスープ♪

生姜パワーで身体もぽっかぽかになりますよ~☆

このレシピの生い立ち
ついついごま油を入れがちな中華スープですが…
生姜を入れることで、ごま油無しの物足りなさを解消できないかな?と思い作ってみました。

話題入り感謝♪

生姜が香る、白菜とワカメのあっさりスープ♪

生姜パワーで身体もぽっかぽかになりますよ~☆

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ついついごま油を入れがちな中華スープですが…
生姜を入れることで、ごま油無しの物足りなさを解消できないかな?と思い作ってみました。

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白菜とワカメのあっさり生姜スープ

ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen
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話題入り感謝♪

生姜が香る、白菜とワカメのあっさりスープ♪

生姜パワーで身体もぽっかぽかになりますよ~☆

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ついついごま油を入れがちな中華スープですが…
生姜を入れることで、ごま油無しの物足りなさを解消できないかな?と思い作ってみました。

話題入り感謝♪

生姜が香る、白菜とワカメのあっさりスープ♪

生姜パワーで身体もぽっかぽかになりますよ~☆

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ついついごま油を入れがちな中華スープですが…
生姜を入れることで、ごま油無しの物足りなさを解消できないかな?と思い作ってみました。

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材料

2~3人分
  • 白菜 2枚(ミニ白菜なら4枚)
  • ワカメ 25g
  • わけぎ 3本
  • 水 800㏄
  • 中華だし 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • チューブ生姜 4㎝
  • 塩胡椒 少々
  • ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    白菜は1㎝幅に切る。

    ワカメは食べやすい大きさに切る。

    わけぎは小口切りに切る。

  2. 2

    鍋に水を入れ、沸いたら白菜を入れる。

    白菜に少し火が通ってきたら、中華だしと醤油を入れる。

  3. 3

    白菜が透明になってきたらワカメとわけぎ、生姜を溶き入れる。

    塩胡椒で味を整え、最後にゴマを振り入れ完成♪

  4. 4

    オススメ!
    お豆腐を入れるとボリュームもUP♪

コツ・ポイント

生姜の量はお好みで調節してくださいね♪

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ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen
2012/11/17 10:46に公開
saitama
高校1年生の女の子がいる母です。レシピ投稿お休み中です(´・∀・`)皆さんのレシピで日々勉強させていただいてます。皆さんのコメントはありがたく読ませていただいてます♪沢山のれぽありがとうございます。
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 わけぎ ワカメ ゴマ

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