お腹のお掃除にも。こんにゃくの味噌炒り煮
たまこ＆もうこ @cook_40050227
お腹のお掃除もできちゃうこんにゃくを夕食の１品や旦那様のお酒のつまみに追加しましょ♪
このレシピの生い立ち
腸のお掃除に良いこんにゃくを毎日の食事に取り入れたくて。
お腹のお掃除にも。こんにゃくの味噌炒り煮
お腹のお掃除もできちゃうこんにゃくを夕食の１品や旦那様のお酒のつまみに追加しましょ♪
このレシピの生い立ち
腸のお掃除に良いこんにゃくを毎日の食事に取り入れたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを、カットするか、ちぎる。（一口大位がいいかなぁ。）
今回は、切り出しのこんにゃく使用です。 - 2
☆を全て器に合わせ混ぜ、味噌を溶かす。
- 3
フライパンで油をひかずに強めの中火でこんにゃくを乾煎りする。
-
- 4
こんにゃくの水分が飛び、「キュキュッ」って音がするようになったら、２で混ぜておいた☆を加える。
- 5
中火で、焦がさないように炒り煮にするように炒める。
-
- 6
水分が飛んだら出来上がり～♪
刻みネギや、お好みで一味とうがらしをかけても美味しいですよ。
コツ・ポイント
こんにゃくを乾煎りすることでこんにゃく独自の臭みが消えます。
薄めの味付けにしてるので濃いめがお好きな人は、☆のみりんを半分砂糖にしたり、☆を多めに足すかされるといいかもです。
こんにゃくは手でちぎった方が味はつきやすいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17669255
