たちの味噌汁･白子の味噌汁

Name: たちの味噌汁･白子の味噌汁
Yield: 白子のぶんだけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白子(たち) 150g; 味噌 好きな量; 塩 すこし; 酒 すこし; ねぎ 好きなネギ; だし、こんぶ すこし

北の方ではたち、と呼びます。冬場はこれがないと寂しいです(笑)
このレシピの生い立ち
実家で母が、祖母が作ってました、もっと美味しく出来てたのに私は修行が足りないかも(^_^)

材料

白子のぶんだけ

塩水は汚れや臭みを消し、お酒は旨味を増す気がします(>_<)

味噌汁は絶対、沸騰させないようにまずくなっちゃうからね。

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？レミーコさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

レミーコ @cook_40050526

2012/11/17 17:28に公開

料理人の母のおかげか、美味しいものを頂いてまいりました。これが生かせるように頑張っちゃうぞ！今や一姫二太郎の母ちゃんになりました❤幼稚園に入り忙しくなりそうです！！！

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