菜の花は茎と葉に分け３ｃｍに切る。キャベツは一口大に切る。赤唐辛子は小口切り、にんにくとアンチョビはみじん切りする。

パスタをゆで時間通りに茹でる。そのときに菜の花の茎は一緒にゆでておく。

フライパンにオリーブオイルにんにく赤唐辛子を入れ弱火にかけ香りがしたら、菜の花の葉・キャベツを加えて強火で軽く炒める。

パスタのゆで汁大さじ２を加えて蓋をして中火で１分待つ。再び強火にして２の菜の花の茎、アンチョビを加えて炒める。

茹で上がったパスタを加え、塩コショウで調味し、出来上がり！