土日祝の朝は料理してる旦那です。玉葱はよく使うのですが色々やってる内にこういう剥き方をするようになったので紹介します。
このレシピの生い立ち
玉葱の茶色の皮を剥くのにいきなり剥くのがけっこう大変で半分や四つに切ってから剥くのも面倒でなんとか簡単に剥けないかと思ったやってる内にこういう方法に辿り着きました。かなり邪道ですけどね(^^;