バターを溶かして、オーブンを180℃で余熱しておく。

ニンジンの皮を剥いてすり下ろす。

ボールにすべての材料を入れてよく混ぜる。

パウンド型の内側にバターを塗って生地を流し込む。

オーブンで30分を目安に竹串に付かなくなるまで焼き上げる。