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ちゃんこスター

ちゃんこスター

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    豚バラとキャベツの蒸し煮

    豚バラスライス • キャベツ • ニンニク • しょうが • 砂糖 • 鶏がら顆粒 • コチュジャン • 酒 • 醤油
    • 3〜4人分
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    タコとキュウリの梅おかか和え

    タコ • キュウリ • 梅干し • おかか • 醤油
    • 2人分
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    ホタルイカのアチャール

    ホタルイカ • ニンニク • 油 • 塩 • マスタードシード • クミンシード • コリアンダーパウダー • パプリカパウダー • チリペッパー • 酢
    • 4人分
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    厚揚げのキノコみぞれあんかけ

    厚揚げ • ごま油 • めんつゆ • 水 • 片栗粉 • しめじ • にんじん • 大根
    • 4人分
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    むね肉のしっとりチャーシュー

    とりむむね肉 • 水 • 砂糖 • 塩 • 醤油 • みりん • 酒 • 砂糖 • 酢 • 長ネギの青いとこ • しょうが
    • 2人分
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    [変わり種?] 大根と鶏肉の雑煮

    大根 • 鶏もも肉 • 醤油 • 砂糖
    • 大量に、、
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    おからの炒り煮

    おから • ニンジン • 油揚げ • チクワ • 長ネギ • 冷凍枝豆 • 出汁 • 砂糖 • みりん • 醤油 • サラダ油
    • 4人分
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    明日葉のけんちゃん

    明日葉 • 木綿豆腐 • 油揚げ • 油 • 煮干し • だし汁 • しょうゆ
    • 4人分
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    タイ米を本格的に美味しく炊く

    タイ米 • 湯
    • 3合
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    エビチリ

    エビ • 片栗粉 • 油 • ニンニクみじん切り • 生姜みじん切り • 豆板醤 • 長ネギみじん切り • 水溶き片栗粉 • ゴマ油 • 酒 • すりおろしニンニク • すりおろしショウガ •
    • 4人分
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    ナスと挽肉のカレー炒め

    ナス • ニンニク • ショウガ • クミンシード • 牛挽肉 • クミンパウダー • コリアンダーパウダー • ガラムマサラ • 無糖ピーナツバター • 塩 • チリパウダー
    • 2〜3人分
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    チーズタッカルビ

    鶏もも肉 • コチュジャン • 塩 • 砂糖 • 酒 • 醤油 • 玉ねぎ • 人参 • じゃがいも • きのこ類 • キャベツ • 溶けるチーズ •
    • たっぷり4〜5人分
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    たけのこご飯

    タケノコ • ダシ • 醤油 • 砂糖 • 酒 • 塩 • 米 • 油揚げ • アサリのむき身 • 生姜
    • たっぷり3合
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    【本格】バスク風チーズケーキ

    クリームチーズ • 砂糖 • 卵 • 生クリーム • 小麦粉
    • 18cm丸型
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    赤飯

    もち米 • 小豆 • 水 • 酒 • 塩 • ごま塩
    • 3合分
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    ハルサメの春巻き

    春雨 • タケノコ • ニラ • シイタケ • 乾燥キクラゲ • ごま油 • 醤油 • オイスターソース • 塩 • コショウ • 砂糖 • 鶏ガラスープ顆粒
    • 20本分
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    ベトナム風肉春巻

    豚ひき肉 • 春雨 • 玉ねぎ • 生姜 • 酒 • ナンプラー • 片栗粉 • 春巻の皮 • 小麦粉 • 水 • ナンプラー • レモン汁 •
    • 20本(5~6人分)
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    チャーシュー(煮豚)

    豚肩ロースブロック • 生姜 • ニンニク • ネギ • 油 • しょうゆ • 酒 • みりん • 砂糖 • 水
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      ジョバンニ風ガーリックシュリンプ

      エビ • 片栗粉 • 塩 • オリーブオイル • 玉ねぎみじん切り • ニンニクみじん切り • レモン汁 • 塩 • バター • 塩 • 胡椒
      • 4人で食べたいだけ作る!
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      オートミールのパンケーキ

      オートミール • 牛乳 • ハチミツ • 卵 • ココナッツオイル • バター • バターやハチミツなど
      • 2人分
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