作り方
- 1
ヤムの皮を剥き、茹でます。
- 2
◎をジプロックバッグに入れコネます。
- 3
生地っぽくなったら、袋の上から延ばし、形をつくりパイ皿に乗せ355Fでやきます。だいたい5-10分くらいかな。
-
- 4
芋に爪楊枝が簡単に刺されば、お湯は捨て、マッシュします。フォークで出来ますよ。
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- 5
マッシュした芋をパイに載せ、表面を滑らかにしたら完成！
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コツ・ポイント
生地を作るのに卵を入れても良いかもしれません。
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