☆娘のレシピ☆手巻きサラダ…

みっこ*mikko
みっこ*mikko @cook_40050983

娘と一緒に考案したサラダ♪
レタスで好みの具を巻き、ソースをつけていただきます。。。
子どもだけでも調理できますね^^
このレシピの生い立ち
「レタスでサラダを巻くと美味しい!」という娘の一言がきっかけで…
いつの間にか我が家の定番となりました^^
マヨネーズだけだと高カロリーですし、固いので((+_+))
牛乳とヨーグルトでのばしています。。。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. ベビーリーフミックス 1/2袋
  3. カニかまぼこ 4本
  4. さけるチーズ 1本
  5. レタス 1/2個
  6. マヨネーズソース
  7. ◎マヨネーズ 大さじ1
  8. 牛乳 大さじ1
  9. プレーンヨーグルト 小さじ1
  10. 粉末セリ 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりはスティック状(細め)に切る。

  2. 2

    ベビーリーフは軽く洗い、水気をきる。

  3. 3

    カニかまぼことさけるチーズは手で細くさく。

  4. 4

    レタスは洗って、適当な大きさにちぎる。

  5. 5

    ◎の材料をすべて混ぜ合わせて、マヨネーズソースを作る。

  6. 6

    皿に彩りよく盛り付ける。

  7. 7

    レタスで好みの具を巻き、ソースをつけていただきます!

コツ・ポイント

具はお好みの野菜等を使って下さい。
色鮮やかなパプリカを加えることもあります。
ソースは粉末パセリでなくカレーパウダーを加えると、
また違った味わいに。。。
火を使わないので、子どもだけでも調理ができてしまいます(^.^)

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レシピ作者

みっこ*mikko
みっこ*mikko @cook_40050983
に公開
夫と19歳の娘との3人家族です^^夫の実家は農家 … 旬の野菜が頻繁に届きます♪ですので、我が家は野菜たっぷり“ごはん”です。。。おやつ&パン作りも楽しんでいます♪
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