ハム＆アスパラ＆エリンギの簡単炒め☆
koulovefun @cook_40073285
アスパラガスとエリンギの歯ごたえが◎
ご飯がススム☆味付けの濃さはお好みで！
このレシピの生い立ち
ネット通販で購入した冷凍ハムを使ってしまいたいなー、と思いお買い得な野菜と一緒に炒めてみました◎
ハム＆アスパラ＆エリンギの簡単炒め☆
アスパラガスとエリンギの歯ごたえが◎
ご飯がススム☆味付けの濃さはお好みで！
このレシピの生い立ち
ネット通販で購入した冷凍ハムを使ってしまいたいなー、と思いお買い得な野菜と一緒に炒めてみました◎
アプリでひらく作り方
- 1
(1)材料を切ります。
①アスパラガスとエリンギは良く水洗いし、食べ易い大きさに切ります。（2〜3cm位） -
- 2
②豚ハム肉は、冷凍してある場合は冷蔵庫などで予め解凍し、1口大（2〜3cm）に切り、良く火が通るようにしておきます。
-
- 3
(2)材料を炒めます。切った材料をフライパンで炒めます。火の通り具合はどれも同じ位ですが、肉の火加減に注意してください。
-
- 4
(3)味付け
火が少し通ったら塩、コショウ、中華だし、ダシ醤油で味付けします。※豚ハム肉の塩味があるので濃過ぎに注意！ - 5
(4)出来上がり(^_−)−☆
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コツ・ポイント
※１豚ハム肉の元からの塩味があるので、味加減に注意。調味料などはほんの少しで良いです。
※２ごま油を少しだけ加えても味・風味のアクセントになり美味しそうです。（お好みで）
※３アスパラガスは手間は増えますがお好みで茹でてからでも可です。
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