肉は一口大に切り、●に漬け込んでもみこむ。
片栗粉をまぶしてカラッと揚げてください。

玉ねぎ・にんじんは１口大に切ります。
にんじんはしばらく茹でて柔らかくしておきましょう。

フライパンに油をしき、②→①→▲の順に炒めます。
火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。