ひとりランチに!鮭フレークと大根葉の炒飯

aubryson
aubryson @cook_40051628

クックパッドのレシピで作った鮭フレークと大根葉のおかか炒めを使って炒飯を作りました。もちろん市販の鮭フレークでもOK!

このレシピの生い立ち
いつもと違う炒飯を食べたくて、チキチキちきーたさんの鮭フレーク(レシピID:18421222)といさこちんさんの大根菜のおかか炒め(レシピID:18985666)を使って作ってみたらとても美味しい炒飯が出来ました。

ひとりランチに!鮭フレークと大根葉の炒飯

クックパッドのレシピで作った鮭フレークと大根葉のおかか炒めを使って炒飯を作りました。もちろん市販の鮭フレークでもOK!

このレシピの生い立ち
いつもと違う炒飯を食べたくて、チキチキちきーたさんの鮭フレーク(レシピID:18421222)といさこちんさんの大根菜のおかか炒め(レシピID:18985666)を使って作ってみたらとても美味しい炒飯が出来ました。

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材料

  1. ご飯 お茶碗1~1.5杯分
  2. 1個
  3. ごま 少々
  4. 鮭フレーク(チキチキちきーたさんのレシピID:18421222) 大匙1~1.5
  5. 大根菜おかか炒め(いさこちんさんのレシピID:18985666) 大匙1~1.5
  6. 味の素(お好みなので無くても可) 少々

作り方

  1. 1

    こちらがチキチキちきーたさんのレシピ
    (レシピID:18421222)で作った鮭フレーク。

  2. 2

    こちらはいさこちんさんのレシピ(レシピID:18985666)で作った大根菜のおかか炒め。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油少々を入れ溶き卵1個を入れ素早くかき混ぜる。

  4. 4

    1にご飯を加えほぐしながら炒め
    パラパラしてきたら大根葉・鮭フレーク・味の素を入れさっと全体を混ぜ合わせて火を止める。

コツ・ポイント

味付けは鮭フレークの塩気と大根葉のしょう油ゃみりん・おかかで充分。味の素もお好みなので無くても可です。もちろん市販品の鮭フレークをお使いになっても良いです。

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aubryson
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国際結婚で現在アメリカ・カリフォルニア州に在住です。良い点は大きなオーブンがあるところ。困る点は日本の食材が全部は手に入らないところ。簡単・美味しいをモットーに努力と工夫の毎日です。レシピの中には日本では逆に手に入り難い材料もあるかもしれないので、そこは似たようなもので代用して頂ければと思います。
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