アボカドは2cm位の角切り（スプーンですくって切っても）にし、レモン汁をかけておく。

わさびと醤油を混ぜ、アボカドをちょっとつぶしながら和える。

2にクリームチーズを1cm角くらいの大きさにスプーンでちぎりながら入れて混ぜる。

生ハムをちぎって上に乗せる。