秋のフルーツ寒天
ぶぶちょこ @cook_40073436
秋のフルーツ、柿とりんごとみかん、それにりんごを使った秋味の寒天
簡単なのになんだか不思議な上品な味に..
このレシピの生い立ち
柿を沢山いただいたので
祖父母から送られてきた沢山のみかんと一緒に何か作れないかなと思って作りました
シナモンをいれるとアップルパイの様な
不思議な味になります
甘くない柿も
ちょいぼけみかんも
美味しく食べられます^^
秋のフルーツ寒天
秋のフルーツ、柿とりんごとみかん、それにりんごを使った秋味の寒天
簡単なのになんだか不思議な上品な味に..
このレシピの生い立ち
柿を沢山いただいたので
祖父母から送られてきた沢山のみかんと一緒に何か作れないかなと思って作りました
シナモンをいれるとアップルパイの様な
不思議な味になります
甘くない柿も
ちょいぼけみかんも
美味しく食べられます^^
作り方
- 1
柿は種をとり、みかん、バナナ、りんごは皮をむいて適当なサイズに切って耐熱容器に入れる(みかんの中の皮はむかなくても)
-
- 2
１に砂糖をかけてレンジ900wで５～６分(様子をみながら)柿が柔らかくなって水分がでてきます
- 3
２をブレンダー(ミキサーでも)でペースト状にする。はちみつとシナモンを加えてもう一度まぜる
-
- 4
寒天をお湯で溶き、３に入れてよく混ぜる
- 5
レンジで３～４分加熱。
- 6
型にながして冷やす
(入れる前に型をぬらしておくと固まった後とりやすいです) -
- 7
お好みできな粉をかけたりヨーグルトをかけても美味しいです^^
コツ・ポイント
ブレンダーにかけるのでみかんのスジや、薄い皮は乾いていたりかたい部分を除く程度で平気ですが
気になる方はむいてください^^
シナモンはお好みですが入れた方が味がしまります
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