リンゴは１ｃｍの角切りにし、砂糖を加えてふたをしてレンジで約２分加熱。ふたをとって更に約２分加熱。
冷ましておく。

冷めたらリンゴとシロップを分けて、リンゴにシナモンパウダーをまぶしておく。
シロップはあとで使うのでとっておくこと。

生地を作る。
ボウルに卵と砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜる。

溶かしバターと牛乳とリンゴのシロップを入れて混ぜる。
シロップの量は大さじ２ぐらい。

ホットケーキミックスを加えて混ぜ、リンゴも混ぜる。