あごを鍛える。さきいかかみかみサラダ

Name: あごを鍛える。さきいかかみかみサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: *ごぼう 6cm; *人参 3cm; *湯(茹で用) 200cc; さきいか 5本〜お好み量; マヨネーズ 大さじ1〜2; 大葉 3枚; いりごま 大さじ1; 醤油 3滴; 水菜 1把; フリルレタス 2枚; ブラックペッパー 4ふり

sweeterm @sweeterm

おつまみ残りのさきいかの消費。給食の定番。お袋の味。顎が疲れますが筋トレで美味しく美しく。

252kcal/全量
このレシピの生い立ち
小学校の給食で出たサラダ。
父のおつまみからさきいかを拝借して、母がよく作ってくれました。

おつまみ残りのさきいかの消費。給食の定番。お袋の味。顎が疲れますが筋トレで美味しく美しく。

252kcal/全量
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小学校の給食で出たサラダ。
父のおつまみからさきいかを拝借して、母がよく作ってくれました。

あごを鍛える。さきいかかみかみサラダ

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おつまみ残りのさきいかの消費。給食の定番。お袋の味。顎が疲れますが筋トレで美味しく美しく。

252kcal/全量
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小学校の給食で出たサラダ。
父のおつまみからさきいかを拝借して、母がよく作ってくれました。

おつまみ残りのさきいかの消費。給食の定番。お袋の味。顎が疲れますが筋トレで美味しく美しく。

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小学校の給食で出たサラダ。
父のおつまみからさきいかを拝借して、母がよく作ってくれました。

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材料

2人分

*ごぼう 6cm
*人参 3cm
*湯(茹で用) 200cc
さきいか 5本〜お好み量
マヨネーズ大さじ1〜2
大葉 3枚
いりごま大さじ1
醤油 3滴
水菜 1把
フリルレタス 2枚
ブラックペッパー 4ふり

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作り方

1

［根菜］
ごぼう、人参を細切りにし、蒸すか茹でて冷ましておく。
2

［葉野菜］
大葉を細切りにする。
水菜を2cm長さに切る。
レタスをちぎる。
サラダスピナーで水気をきる。
3

［和える］
根菜と割いたさきいか、大葉、いりごまをマヨネーズで和え、醤油を足らして味見。味を調える。
4

［盛る］
レタス、水菜を器に盛り、和えたごぼうをのせる。
大葉を添え、ペッパーをふる。

コツ・ポイント

＊ごぼう、人参は細切りにして、さっとゆがいて歯ごたえを残します。
蒸したほうが水っぽくならず○
＊マヨネーズの変わりにごまドレッシングでも◎

衣つけてかき揚げにしてもいいねぇ♥

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つくれぽ

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sweeterm @sweeterm

2012/11/18 08:21に公開

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe

このレシピのキーワード

サラダ大葉水菜ごぼうレタスにんじんさきいか湯

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