エリンギナムル☆ビビンバやお弁当に

☆にわなおみ☆
☆にわなおみ☆ @cook_40051716

ナムルを何種類か作って、自由にごはんに載せて食べれば、楽しいバイキング系ビビンバ・パーティー♪冷凍すればお弁当にも

このレシピの生い立ち
野菜がたっぷりとれるビビンバ！休日のブランチ用に、さまざまな野菜で作ってみました！

エリンギナムル☆ビビンバやお弁当に

きらり流れ星's cooksnap of when they made エリンギナムル☆ビビンバやお弁当に.
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クックRPIZXH☆'s cooksnap of when they made エリンギナムル☆ビビンバやお弁当に.
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ナムルを何種類か作って、自由にごはんに載せて食べれば、楽しいバイキング系ビビンバ・パーティー♪冷凍すればお弁当にも

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野菜がたっぷりとれるビビンバ！休日のブランチ用に、さまざまな野菜で作ってみました！
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材料

  1. エリンギ 1パック（２本位）
  2. ごま油 大さじ１
  3. おろしにんにく（チューブ可） 少々
  4. ☆醤油 小さじ2
  5. ☆砂糖 小さじ1/2
  6. ☆お酒 小さじ1
  7. ☆ほんだし（あればタシダ） 小さじ1/2
  8. すりごま 小さじ１～２

作り方

  1. 1

    エリンギは、縦横とも半分に切り、薄切りにします。
    フライパンにごま油を熱し、中火でじっくり炒める

  2. 2

    こんな感じにしんなりしたら、前もって合わせておいた☆の材料を手早く入れ、１～2分くらい炒め煮したら、すりごまをふって完成

  3. 3

    牛そぼろや他のナムルたちと、こ～んな感じで並べてバイキングスタイルにすると楽しい！パーティーでも！この日は7種類

  4. 4

    好きなナムルを好きなだけのせたら、こんなにヘルシーな一皿。
    他のナムルのレシピも載せています！

  5. 5

    ビビンバは野菜を切るのが大変！お昼用なら、前日に切っておいてタッパーで冷蔵庫へ入れておくと楽です

コツ・ポイント

火が通ってからは、手早くがポイント！調味料は、前もって混ぜておいてください！
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「お料理大好きな会社経営者ママです！仕事が忙しくて平日はあまり子供と一緒にいられないけど、お休みの日に子供たちのご飯を作るのが楽しみ」でしたが、もう子供達の手も離れたので週末になると友達を呼んで自宅を居酒屋仕様にしてます日比野メディカルスキンラボ http://www.skin-labo.com/ブログ http://opi-rina.chunichi.co.jp/naomi/
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