バターをレンジで溶かす。

卵２個と砂糖を入れ、ミキサーにかける。（泡立て器で混ぜてもOK）

りんご1/4個を４mmの厚さで、くし形に切り、フライパンの底に並べる。

残り1/4のりんごを更に1/2に切り、３mmスライスする。

小麦粉１カップ、ベーキングパウダー大１をふるいにかけ、ミキサーにかけた卵とサックリ混ぜ合わせる。

溶かしバターを加え、混ぜ合わせる。

シナモンシュガー大2/3を入れ、混ぜ合わせる。（シナモン大1/2、砂糖大1/2でもOK）

生地にりんごを混ぜ合わせる。

フライパンに生地を流し込む。
中火１分、超弱火２０分。

生地が３倍に膨らんで、竹串をさして生地がついてこなけられば、焼き上がり。

フライパンからお皿に移して、粗熱をとる。

切り分けて完成！