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焼き万願寺唐辛子と油揚げ煮
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焼き万願寺唐辛子と油揚げ煮-レシピのメイン写真

焼き万願寺唐辛子と油揚げ煮

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

万願寺唐辛子の辛い分…おあげさんは甘く煮て!

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焼き万願寺唐辛子と油揚げ煮

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

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材料

3~4人分
  • 万願寺唐辛子 約7~8本
  • 油揚げ 2枚
  • ◎酒、きび糖、水、麺つゆ(にんべん) 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    油揚げに熱湯をかけて、油切りをする。お湯切りをしっかりとする。

    • 焼き万願寺唐辛子と油揚げ煮作り方1写真
    • 焼き万願寺唐辛子と油揚げ煮作り方1写真
  2. 2

    万願寺唐辛子に包丁で少し切目を入れて、魚グリルで焼く。(パンク防止)

    • 焼き万願寺唐辛子と油揚げ煮作り方2写真
  3. 3

    ◎を合わせて、焼いた万願寺唐辛子を並べ、湯切りをした油揚げも入れる。

    • 焼き万願寺唐辛子と油揚げ煮作り方3写真
  4. 4

    煮る。味が染みるように、火を入れたり、落としたりする。

    • 焼き万願寺唐辛子と油揚げ煮作り方4写真
  5. 5

    器に盛る。

    • 焼き万願寺唐辛子と油揚げ煮作り方5写真

コツ・ポイント

油揚げの油抜きと、湯切りはしっかりする。万願寺唐辛子のパンク防止の為に包丁で切り込みを入れる。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2025/09/05 01:46に公開
頂いたつくれぽ…2417件感謝です…ありがとうございます😊赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな私❤️です。最近はハシビロコウのふたばと、パペットスンスンにラブ❤️ですっ!
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このレシピのキーワード

煮物 万願寺とうがらし 酒 油揚げ

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