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スイートポテト
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スイートポテト

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材料

約20個
  • サツマイモ 500g( 大きいの1つ)
  • 卵 1玉
  • 砂糖 50g
  • 生クリームor牛乳 40ml
  • バター 30g
  • 塩 ひとつまみ
  • つや出し用の卵黄 1玉
  • バニラエッセンス 少々
  • シナモン 少々
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作り方

  1. 1

    サツマイモの皮を剥き、2cm程度に切り、水に5分浸す。

  2. 2

    サツマイモが隠れる程度に水をいれ、柔らかくなるまで茹でる。

  3. 3

    温かいうちに、サツマイモを潰す。

  4. 4

    卵、砂糖、生クリーム、バター、塩を入れかき混ぜる。(シナモンやバニラエッセンスはお好みで入れて下さい。)

    • スイートポテト作り方4写真
  5. 5

    形を作る。そして、卵黄を塗る。

    • スイートポテト作り方5写真
  6. 6

    オーブン200度で焼く。約20分焼きます。

    • スイートポテト作り方6写真

コツ・ポイント

生クリームの量で柔らかさを調整して下さい。

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GAGA様
GAGA様 @cook_40073793
2012/11/17 09:24に公開

このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 生クリーム シナモン バター 牛乳 卵 卵黄

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