作り方
- 1
サツマイモの皮を剥き、2cm程度に切り、水に5分浸す。
- 2
サツマイモが隠れる程度に水をいれ、柔らかくなるまで茹でる。
- 3
温かいうちに、サツマイモを潰す。
- 4
卵、砂糖、生クリーム、バター、塩を入れかき混ぜる。(シナモンやバニラエッセンスはお好みで入れて下さい。)
- 5
形を作る。そして、卵黄を塗る。
- 6
オーブン200度で焼く。約20分焼きます。
コツ・ポイント
生クリームの量で柔らかさを調整して下さい。
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