スイートポテト

GAGA様
GAGA様 @cook_40073793

簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
秋なんで作ってみました。

スイートポテト

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材料

約20個
  1. サツマイモ 500g( 大きいの1つ)
  2. 1玉
  3. 砂糖 50g
  4. 生クリームor牛乳 40ml
  5. バター 30g
  6. ひとつまみ
  7. つや出し用の卵黄 1玉
  8. ニラエッセンス 少々
  9. シナモン 少々

作り方

  1. 1

    サツマイモの皮を剥き、2cm程度に切り、水に5分浸す。

  2. 2

    サツマイモが隠れる程度に水をいれ、柔らかくなるまで茹でる。

  3. 3

    温かいうちに、サツマイモを潰す。

  4. 4

    卵、砂糖、生クリーム、バター、塩を入れかき混ぜる。(シナモンやバニラエッセンスはお好みで入れて下さい。)

  5. 5

    形を作る。そして、卵黄を塗る。

  6. 6

    オーブン200度で焼く。約20分焼きます。

コツ・ポイント

生クリームの量で柔らかさを調整して下さい。

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