中毒性有!!!!失敗無しの汁無し担々麺☆
☆かなぶん☆ @cook_40073807
色々調味料を買う必要無し!!!麻婆豆腐の素で簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
広島名物汁無し担担麺♪
いきつけの汁無し担々麺屋さんの味がいつでもすぐに食べたくて☆
中毒性有!!!!失敗無しの汁無し担々麺☆
色々調味料を買う必要無し!!!麻婆豆腐の素で簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
広島名物汁無し担担麺♪
いきつけの汁無し担々麺屋さんの味がいつでもすぐに食べたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
■長ネギはみじん切り、青ネギは小口切りにしておきます。
- 2
■ゴマ油をフライパンで熱し、干しえびを弱火で香りが出るまで炒める。
※中華麺を茹で始めます。 - 3
■香りが出たら、干しえびを一度取りだし同じフライパンで豚挽き肉と長ネギをゴマ油で炒める。
お好みで花山椒を加えてください - 4
■挽き肉に火が通ったら、麻婆豆腐の素と炒めた干しえびを戻し入れ、弱火で混ぜ合わせる
- 5
■茹で上がった中華麺をザルにあげ、どんぶりに盛りゴマだれをからめる。
※温かいうちに必ず混ぜ合わせてください。 - 6
- 7
■どんぶりに盛った中華麺の上にかけ青ネギと半熟卵をのせて完成！もっと辛さが欲しい時は花山椒やラー油をかければ美味しいです
-
- 8
コツ・ポイント
■干しえびは100円均一などで買えるので、必ず入れて下さい☆
■辛いのが苦手な方は麻婆豆腐の素、甘口を使ってください☆
■麻婆豆腐の素は結構濃いめなので、量はお好みで調節してください☆
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