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ドライカレーロコモコ風
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ドライカレーロコモコ風-レシピのメイン写真

ドライカレーロコモコ風

takka629
takka629 @cook_40073839

簡単です。
このレシピの生い立ち
こどもたちが好きなので、材料も味付けもイメージだけでつくりました。レンコンもなんとなく入れてみよう~って入れただけです^^;

簡単です。
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こどもたちが好きなので、材料も味付けもイメージだけでつくりました。レンコンもなんとなく入れてみよう~って入れただけです^^;

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ドライカレーロコモコ風

takka629
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こどもたちが好きなので、材料も味付けもイメージだけでつくりました。レンコンもなんとなく入れてみよう~って入れただけです^^;

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材料

3人分
  • ひき肉 100g
  • A)玉ねぎ 1個
  • A)にんじん 1本
  • A)ピーマン 2個
  • A)まいたけ 1/4個
  • A)れんこん 小2/1個
  • カレールウ 3人分
  • コンソメキューブ 1個
  • レタス 適量
  • 卵 3個
  • にんにく 少量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    Aをすべてみじん切りにする。オリーブオイルでニンニクを炒め、玉ねぎを炒める。順に野菜をすべて炒める。

    • ドライカレーロコモコ風作り方1写真
  2. 2

    ひき肉を入れて炒める。(おうちCO-OPのバラ凍結が便利です!)

    • ドライカレーロコモコ風作り方2写真
  3. 3

    水を少量くわえ、コンソメを入れて、カレールウを加える。(ペースト状のカレールウは便利です!)

    • ドライカレーロコモコ風作り方3写真
  4. 4

    水分がなくなるまで炒める。

    • ドライカレーロコモコ風作り方4写真
  5. 5

    ごはんにレタスを乗せ、ドライカレーをのせる。

    • ドライカレーロコモコ風作り方5写真
  6. 6

    目玉焼きをのせると完成!

    • ドライカレーロコモコ風作り方6写真

コツ・ポイント

コツもなく。簡単です。

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takka629
takka629 @cook_40073839
2012/11/17 09:47に公開
よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

ロコモコ ドライカレー ひき肉 レタス にんじん れんこん ピーマン にんにく 卵 まいたけ 玉ねぎ

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