やみつき☆豚しゃぶと叩き胡瓜の中華サラダ
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お箸が止まらない！おかずサラダ。
おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
お安くゲットしたキュウリが、
２本だけ残ったまま…
そこで！
冷蔵庫にあった材料と一緒に、おかずになるサラダを作ってみました(*´∀｀*)
辛いものが苦手な私も♪子供も♪
大好きなサラダです♡
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを縦半分に切り、それを約１０等分に切り分ける。
-
- 2
包丁を寝かせて、切り分けたきゅうりの一つ一つを、軽く叩いてヒビを入れる。
もう１本も同様に。 -
- 3
塩をふりかけ、軽くもんでおく。
-
- 4
しょうがは、薄切りにしたあと、千切りにする。
長ねぎは、縦に切り目を入れて芯を取り除き、約４等分にして、千切りにする。 -
- 5
④を、水にさらしておく。
-
- 6
◎を、よく混ぜておく。
-
- 7
たっぷりの水（分量外）を塩少々（分量外）を入れて沸かし、煮立ったら火を止める。
そこに、豚肉を入れ、しゃぶしゃぶ♪する。 -
- 8
肉の色が変わったら、水にとって冷まし、水気をよくきる。
-
- 9
混ぜておいた◎に、水気をきったきゅうり、豚肉、しょうが、長ねぎを入れ、よく混ぜる。
仕上げに、すりごまをふる。 -
- 10
完成♡
-
- 11
2013.9.1
本日のおすすめ「ピックアップ」に掲載していただきました♡
皆様に感謝致します♡有難う♡
幸せ(≧ω≦) -
- 12
クックパッド英語版 に公開されていました！
翻訳して貰えて、嬉し♡恥ずかし♡です(〃∇〃)
関係者の皆様に感謝致します♡ -
- 13
2014.2.17
「管理栄養士が厳選！健康レシピ」の中の「糖尿病レシピ」に掲載していただきました♡
♡感謝致します♡ -
- 14
レシピ本【新星出版社「クックパッドのおいしい 厳選！作りおきサラダ」】に掲載して頂きました♡関係者の皆様に感謝致します♡
-
- 15
こちらも♪
「ピックアップ」に掲載して頂いたレシピです♪
簡単な回鍋肉を作りませんか？
レシピID : 17898664 -
コツ・ポイント
☆豚肉を、煮立ったままの熱湯でしゃぶしゃぶ♪すると、肉がかたくなってしまうので、火を止めてから、しゃぶしゃぶ♪してください。
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