フライパンに油をひき、牛肉に塩、胡椒を軽く降り炒める。

もやしを加え、醤油、みりん、砂糖、顆粒だしをいれて煮詰める。

バットにあけ、冷ます。
バットを傾けて汁気をきっておく。

春巻の皮に具材を包み、最後は水をつけてとめる。

フライパンに油をひき、両面色がついたらできあがり！