野菜は食べやすい大きさに切り鍋に入れます。　その上にクレソルの半量を降り入れます。

水をひたひたより少ないくらいに入れ火にかけます。

グツグツして野菜が煮えたら残りの塩をいれ味を見て足りなければ岩塩やハーブ塩で調整しします。

味が決まったらコショウを振り海苔を敷き詰め完成です。