材料こんな感じです。

まず
さつまいもをこんな感じに
切り
お鍋にさらして
置きます。

りんごを皮をむいて切り
さつまいもの水を捨て
分量の水 砂糖 レモンの搾り汁
レーズンを入れ
中火で煮ます。

りんごがしんなりし
さつまいもに串が通れば
完成です。
あまり煮過ぎると
さつまいもがくずれます。

お弁当のおかず
冷やしてデザートにもなります。