餃子の皮とお芋の簡単焼き

料理人坊's cooksnap of when they made 餃子の皮とお芋の簡単焼き.
Y☆R
Y☆R @cook_40074095

余った餃子の皮とさつまいも、
後は家にあるモノで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余っていたので作ってみると美味しかったので・・・

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材料

  1. さつまいも 大　２本
  2. 餃子の皮　 ３０枚くらい
  3. 砂糖 １５㌘　お好みで
  4. バニラエッセンス 少量
  5. バターORマーガリン １０㌘
  6. 卵黄 一個

作り方

  1. 1

    サツマイモは皮をむき、蒸し器で蒸すかレンジでチンして、やわらかくします。

  2. 2

    サツマイモが熱いうちにバター、砂糖、卵黄、バニラエッセンスを加えなめらかになるまで混ぜます。

  3. 3

    餃子の皮で包みます。（包み方は半分におるだけでもOK）

  4. 4

    フライパンにバターをひいて、中火で２分、ひっくり返して弱火で１分程でできあがりです。

コツ・ポイント

コツとしては、サツマイモをやわらかくするときに出来るだけ水分を逃がさないようにすることと、焼くときに焦げ目が付くくらいまで焼くとパリッとして美味しいです。

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レシピ作者

Y☆R
Y☆R @cook_40074095
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料理がとても好きなので、よく利用させてもらってます。よろしくお願いします！
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