切干大根＆おから入り♪煎り豆腐♪
トムラウシ @cook_40039029
簡単です♪美味しいです♪ヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
茶色くなってしまった切干大根を急いで消費したかったので考えました♪（＾-＾）v
切干大根＆おから入り♪煎り豆腐♪
簡単です♪美味しいです♪ヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
茶色くなってしまった切干大根を急いで消費したかったので考えました♪（＾-＾）v
作り方
- 1
切干大根は柔らかく戻して1cm位の長さにカット。
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- 2
フライパンに◎を入れ点火。基本強火。(万一焦げそうになれば火を弱める。）
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- 3
豆腐がぼろぼろに崩し、材料がまんべんなく混ざるようにする。
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- 4
全体に火が通ったらおからパウダーを混ぜる。馴染んだところでみりんと醤油を加え和える。完成♪
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コツ・ポイント
切干大根と豆腐の量のバランスはお好みでどうぞ♪
みりん+醤油味を避けたい場合（ほかにその味のおかずがある場合など）は、だしの素を大さじ2杯にして、みりんと醤油は無し、としても美味しいです。
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