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鶏ささ身のピカタ
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鶏ささ身のピカタ-レシピのメイン写真

鶏ささ身のピカタ

ばたこキッチン
ばたこキッチン @cook_40034065

ただ今ダンナとダイエット中です。ささみは安いので大量に購入して冷凍してあります。お弁当にもナイスメニュー♪パンにはさんでハンバーガー風にも♪
このレシピの生い立ち
ささみネタが切れてきたので、こちらで紹介されてるレシピを参考に、料理好きな次男と一緒に作ってみました(*^^)v

ただ今ダンナとダイエット中です。ささみは安いので大量に購入して冷凍してあります。お弁当にもナイスメニュー♪パンにはさんでハンバーガー風にも♪
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ただ今ダンナとダイエット中です。ささみは安いので大量に購入して冷凍してあります。お弁当にもナイスメニュー♪パンにはさんでハンバーガー風にも♪
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材料

4人分
  1. 鶏ささみ 5~6本
  2. 大葉 6~12枚
  3. チーズ 3~6枚
  4. 塩・コショウ 少々
  5. 溶き卵 1個
  6. 小麦粉 少々
  7. サラダ油 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    ①ささみはタテ半分に開き、スジを取っておく。
    ②塩コショウをして大葉を敷き、チーズをのせ、半分に畳む。
    ③軽く小麦粉をまぶして、溶き卵をくぐらせる。

    • 鶏ささ身のピカタ作り方1写真
  2. 2

    ④熱したフライパンに油を敷き③を入れ、片面に焼き色をつけたら、ひっくり返して中に火が通るまでフタをして焼く。

    • 鶏ささ身のピカタ作り方2写真

コツ・ポイント

大葉、チーズの量はお好みで☆チーズは「スライスチーズ」でも「ピザ用チーズ」でも♪案外、流れ出なかったので、たくさん入れても大丈夫だと思います。何もかけなくても美味しく食べれました。

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ばたこキッチン
ばたこキッチン @cook_40034065
2007/07/30 11:10に公開
チャチャッと簡単で美味しいのが大好き♡
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