肉巻き豆腐ステーキ なめたけあんかけ♪
totoi @cook_40032848
味付けはなめたけにおまかせの簡単レシピ♪お肉の旨みがプラスされて美味し～♪ なめたけと豆腐の相性は抜群です(’-’*)
このレシピの生い立ち
モニターに当選してナガノなめたけ茶漬を頂いたので。
豆腐ステーキに合うと思ったので♪
肉巻き豆腐ステーキ なめたけあんかけ♪
味付けはなめたけにおまかせの簡単レシピ♪お肉の旨みがプラスされて美味し～♪ なめたけと豆腐の相性は抜群です(’-’*)
このレシピの生い立ち
モニターに当選してナガノなめたけ茶漬を頂いたので。
豆腐ステーキに合うと思ったので♪
作り方
- 1
豆腐は水切りしておく。（半分位の厚さになるまで）
豚肉に塩コショウをしておく。 - 2
水切りした豆腐を３等分に切り、片栗粉を付けて全面に付け、２枚のお肉で巻いていく。
焼く直前に全面に片栗粉をまぶす。 - 3
油を引いたフライパンに２を入れて全面焼く。
全面焼けたところで水となめたけを加えとろみが付くまで煮詰めて完成。（この時豆腐を転がして全面に味をしみ込ませる）
コツ・ポイント
なめたけや水の量はお好みの量に変えて下さい♪
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