プリっときのことベーコン乗っけ盛りサラダ
たもたん @saiko99315
ぷりっぷりのきのことベーコンの旨みが野菜に染み込み野菜がもりもり食べられます❤2008年9/7話題入りさせて頂きました～
このレシピの生い立ち
いつもの生野菜ばかりのサラダを違った方法で食べたくて。。。
プリっときのことベーコン乗っけ盛りサラダ
ぷりっぷりのきのことベーコンの旨みが野菜に染み込み野菜がもりもり食べられます❤2008年9/7話題入りさせて頂きました～
このレシピの生い立ち
いつもの生野菜ばかりのサラダを違った方法で食べたくて。。。
作り方
- 1
ベーコンは、短冊切りに、きのこは食べやすい形にします。
- 2
レタスきゅうりトマトを洗って水気をよく切り、お好みの大きさに切ってお皿にもっておく。
- 3
フライパンを温めオリーブオイルを入れ、ベーコンを中火で炒める。色が付いてきたら、きのこを投入。３０秒ほど炒めます。
- 4
きのこがしなってきたら、お水（分量外）を少々入れ蒸らしながら炒めます。
- 5
火を弱火にして、★調味料★を入れ、更に炒めます。
- 6
火を中火に戻し、ごま油をまわしかけひとまぜして（２）に乗せて出来上がり～♪
コツ・ポイント
炒めるときは中火で調味料を入れるときは火を弱めて下さい。火加減にメリハリをつけて、さっと仕上げてください。お水を入れて蒸らす事で、きのこがふっくらぷりっと仕上がります。下に敷く野菜は良く水気を切っておくと水っぽくなりません。きのこもお野菜もお好みのものでどうぞ(*^▽^*)
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