簡単★ラタトゥイユ風★トマト煮込み
ゆーさｎ @cook_40060806
水なし♪たっぷりお野菜で風邪菌撃退♪ウィンナー入りでボリュームUP♪
このレシピの生い立ち
ビタミンCが豊富なパプリカピーマンを使った暖かいスープが作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を1.5cm角に切りそろえる。
ウィンナーは斜めにスライス。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ウィンナー、にんじん、たまねぎ、じゃがいもを炒める。
- 3
ピーマン、パプリカを入れて炒め、油が回ったらホールトマトをつぶしながら入れる。
- 4
にんにくチューブ、コンソメを入れて蓋をし、弱火でコトコト20分くらい煮ます。
- 5
塩コショウで味を調えて出来上がり♪
- 6
上からドライバジルを散らすとさらに美味しいです♪
黒コショウを入れてもgood♪
コツ・ポイント
ホールトマト缶の水分だけで煮るので、水分が飛び過ぎないようにしっかり蓋をし、途中かき混ぜて満遍なく煮てください。
野菜は何でもお好きなものをどうぞ★
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