ホワイトソースの残りで青菜スープ

ホワイトソースの残りで青菜スープ-レシピのメイン写真

ホワイトソースの残りで青菜スープ

皆見さん @cook_40032896

大量に作りおきしておくホワイトソースだけど、ちょっとだけ余っちゃったって人はお昼御飯にでも。どうぞ。
このレシピの生い立ち
冷凍されっぱなしのホワイトソースを何とかすべく（苦笑）家にある残り物でおしゃれなスープに仕上げてみました。

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冷凍されっぱなしのホワイトソースを何とかすべく（苦笑）家にある残り物でおしゃれなスープに仕上げてみました。

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皆見さん @cook_40032896

大量に作りおきしておくホワイトソースだけど、ちょっとだけ余っちゃったって人はお昼御飯にでも。どうぞ。
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冷凍されっぱなしのホワイトソースを何とかすべく（苦笑）家にある残り物でおしゃれなスープに仕上げてみました。

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材料

2人分

青菜（好きなもの）一束
玉ねぎ 1個
ミックスベジタブル一掴み
ホワイトソース 200gくらい
塩適量
こしょう適量
固形スープの素 1個
水 350ｃｃ

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作り方

1

青菜はザク切り、玉ねぎもざくざくと。
水に固形スープの素を入れて火にかけます。
2
スープが沸騰してきたら、青菜の茎の部分と玉ねぎ、ミックスベジタブルを投入。
更に沸いてきたら葉を入れる。
3

そして沸いてきたら味噌を溶く容量でホワイトソースの残りを溶かしいれていきます。
後はひと煮立ちして、塩こしょうで味付けして出来上がり。

コツ・ポイント

薄いと思ったら塩を入れて調節してください。
写真の青物はチンゲン菜ですが、ほうれん草や水菜でも美味しそうです。
ホワイトソースの作り方は色々あるので、お好きな物で良いとおもいます。
私は目分量で作っちゃってるからご案内すら出来ないｗｗｗ

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皆見さん @cook_40032896

2007/08/02 11:23に公開

三十路で相方さんと二人暮し。私のダイエット＆相方さんの脂肪肝の為、一念発起で自炊生活＆節約生活開始！目指せ美容体重＆1万5千円！ちなみに栄養での目標は「まごはやさしい」で参ります。HPはhttp://renjac.jpこちらはややお固めのHPｗ

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このレシピのキーワード

スープホワイトソース玉ねぎ青菜ミックスベジタブル

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