トマトとセロリのライタ風サラダ
kirinsha @cook_40030254
夏とくればカレー。カレーとくればライタ。
このレシピの生い立ち
今夜はカレーだ！カレーときたらライタだ！でもクミンとかコリアンダーとか無いし…ええい適当だっ！とやったら結構、おいしくできてしまいました。セロリが良かったんだと思います。
トマトとセロリのライタ風サラダ
夏とくればカレー。カレーとくればライタ。
このレシピの生い立ち
今夜はカレーだ！カレーときたらライタだ！でもクミンとかコリアンダーとか無いし…ええい適当だっ！とやったら結構、おいしくできてしまいました。セロリが良かったんだと思います。
作り方
- 1
セロリは薄切りにして塩でもみ、よく絞っておきます。トマトは1cm角の角切りに。
- 2
トマトとセロリをヨーグルトとガラムマサラで和えます。かきまぜつつ味をみながらレモン汁と塩を加えていきます。やや塩味を感じるかな？ぐらいまで。
- 3
パプリカパウダーをふって出来上がりです。
- 4
カレーにあわせるつもりで作ったのですが、これがビール（発泡酒）に合うのなんの…シアワセ♪
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コツ・ポイント
ヨーグルトはたっぷりと。たぷたぷっとしたかんじに作ってください。今回はセロリが入っていますが、ほんとはたしかコリアンダーが入っているのではなかったか。他の野菜で作る場合も何か香草を入れるほうがよいと思います。
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