オクラと長芋であと一品。
たけなっち @cook_40034497
こっくりした副菜をあとちょっとほしいというときにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのおかか和えがあるんだから、それを和え衣にしてもいけるだろう・・・ということで。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは茹でて斜め切り、長芋はラップをかけてお好きな固さになるまでレンジでチン！します。長さを3等分し、拍子切りにしておきます。
- 2
★が和え衣です。ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞをやわらかく練り、おかかをいれてさらに練ります。めんつゆを少しずつ混ぜて1を投入、よくからめて完成。
- 3
コツ・ポイント
長芋は、お好きな固さにチン！してください。(しなくてもいいかも・・・)
おくらも刻んだだけでいいかも・・・。ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞをよ～く練ってからおかかとつゆを混ぜてください。分離します。
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