ブイヨン入りハンバーグの甘酢あんかけ
ばあやん @cook_40045629
固形スープで味付けをしたハンバーグです。
このレシピの生い立ち
職場の人にハンバーグにブイヨンを入れるとおいしいと聞いていたのを思い出して作ってみました。煮込みハンバーグにしてみたかったのですが、ちょっと思いついてあんかけにしてみました。
分量などは、ID17615097さんのを参考にさせていただきました。
ブイヨン入りハンバーグの甘酢あんかけ
固形スープで味付けをしたハンバーグです。
このレシピの生い立ち
職場の人にハンバーグにブイヨンを入れるとおいしいと聞いていたのを思い出して作ってみました。煮込みハンバーグにしてみたかったのですが、ちょっと思いついてあんかけにしてみました。
分量などは、ID17615097さんのを参考にさせていただきました。
作り方
- 1
☆玉ねぎのみじん切りをマーガリンで軽くあめ色になるまで炒める
- 2
冷めた１と残りの☆を手でよくこねて、形成して焼く。ブイヨンは砕いて入れる。
- 3
★を鍋に入れ１０分ほど煮込み、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
(玉ねぎはスライスし、トマトは湯むきして１センチ角に切る。しめじはいしづきをとり適当にほぐす。) - 4
３を焼いたハンバーグにかけていただく。
コツ・ポイント
ハンバーグの味付けに固形スープの素を使います。
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