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ナス入り豚キムチのチーズ焼き
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ナス入り豚キムチのチーズ焼き-レシピのメイン写真

ナス入り豚キムチのチーズ焼き

木公夲
木公夲 @cook_40033824

全ての材料同士が相性抜群なのです(^ω^)だから当然ウマい♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでいつもの豚キムチをアレンジしてみました♪

全ての材料同士が相性抜群なのです(^ω^)だから当然ウマい♪
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冷蔵庫にあるものでいつもの豚キムチをアレンジしてみました♪

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ナス入り豚キムチのチーズ焼き

木公夲
木公夲 @cook_40033824

全ての材料同士が相性抜群なのです(^ω^)だから当然ウマい♪
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冷蔵庫にあるものでいつもの豚キムチをアレンジしてみました♪

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材料

2人分
  • 豚肉(小間でもバラでも) 300g
  • キムチ 150g
  • ナス 1本
  • ゴマ油 大さじ１
  • オイスターソース 大さじ１
  • ピザ用チーズ ひとつかみ
  • 万能ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    ナスを乱切りにして灰汁抜きしておく

  2. 2

    プライパンを温め、ゴマ油で豚肉を炒める

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、ナスとキムチを加えて更に炒める

  4. 4

    ナスがしんなりしてきたら、オイスターソースを入れ全体にからませる

  5. 5

    フライパンにある具材を平らにならし、全体にピザ用チーズをふりかけたら蓋をして弱火で蒸し焼きにする

  6. 6

    チーズが溶けたら崩れないよう滑らせるように平皿に盛りつけ、上から万能ネギをちらして出来上がり!!!

コツ・ポイント

キムチの漬かり具合や塩加減で違ってきますが、(後でチーズをのせる事を考えても)必要な場合は、炒めている段階で塩こしょうしてください。

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木公夲
木公夲 @cook_40033824
2007/08/17 12:05に公開

このレシピのキーワード

豚キムチ なす 豚肉 こま肉 ピザ用チーズ キムチ こねぎ

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