サツマイモの皮が苦手な人はピーラーでサツマイモの皮を剥きます。

両端を切り落としてサツマイモを2〜3mmくらいの薄さに切り、水にさらします。

フライパンを熱してオリーブオイルをひき、水を切ったサツマイモを並べます。

弱火でじっくり焼き、焦げ目が付き始めたら裏返します。

裏面も同じように焼いたら出来上がり！