残り物で!美味しい炊き込みご飯♡

laniyuki
laniyuki @cook_40053333

冷凍庫&冷蔵庫にあるもので大好きな炊き込みご飯♪(*´▽`*)
このレシピの生い立ち
冷凍庫にかぼちゃとしめじが中途半端に余っていたので、大好きな炊き込みご飯にしてみました!
簡単で美味しい♡

残り物で!美味しい炊き込みご飯♡

冷凍庫&冷蔵庫にあるもので大好きな炊き込みご飯♪(*´▽`*)
このレシピの生い立ち
冷凍庫にかぼちゃとしめじが中途半端に余っていたので、大好きな炊き込みご飯にしてみました!
簡単で美味しい♡

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材料

4人分
  1. お米 2合
  2. かぼちゃ 200gくらい(お好みの量でOK)
  3. しめじ 1/2パック(お好みの量でOK)
  4. ベーコン 1枚(お好みの量でOK)
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1.5
  8. ★顆粒だし 小さじ1
  9. ★塩 小さじ1/2
  10. バター(あれば お好みの量

作り方

  1. 1

    普段通りにお米を洗い、お水を2合の目盛りまで入れる。

  2. 2

    ★の調味料を入れ混ぜる。

  3. 3

    かぼちゃ、しめじ、ベーコンをお米の上にのせ(凍ったままでOK)30分~1時間おく。(時間のない時はすぐに炊いてもOK)

  4. 4

    炊きあがったら30分ほどむらしてから、軽くかき混ぜて完成☆

  5. 5

    お好みで、器にご飯を盛ってからバターをのせても美味しい♡

コツ・ポイント

残ってる野菜で好きにアレンジ出来ます!さつまいも、ごぼう、えのき、ネギ、肉、何でもあり!(*^▽^*)

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