玉葱・枝豆・ベーコンのトースト

Name: 玉葱・枝豆・ベーコンのトースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; 玉葱 1/4個分程度; エキストラバージンオリーブオイル 適量; 顆粒コンソメ 適量; 塩・胡椒 各少々; 枝豆 10粒程度～; レモン汁 少々～; スレッドチーズ 適量; マヨネーズ 適量; 粗挽き胡椒 少々; パセリ 適量

ミッキーアン @mickey_anne

厚めにスライスして炒めたコンソメ風味の玉葱と枝豆、ベーコンを使ったトースト。レモンをふってさっぱりどうぞ。
このレシピの生い立ち
厚めにスライスして炒めたベーコンと、玉葱、枝豆を合わせてトーストを作りました。

玉葱・枝豆・ベーコンのトースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

食パン 1枚
玉葱 1/4個分程度
　エキストラバージンオリーブオイル適量
　顆粒コンソメ適量
　塩・胡椒各少々
枝豆 10粒程度～
レモン汁少々～
スレッドチーズ適量
マヨネーズ適量
粗挽き胡椒少々
パセリ適量

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作り方

1

枝豆は解凍してさやから外す。ベーコンは1㌢幅程度に切る。
2

玉葱は繊維に垂直に1㌢厚み程度にスライスし、オリーブオイルで炒めてコンソメと塩コショウをふっておく。
3
パンに２を乗せて拡げ、枝豆を散らす。
4
ベーコンを並べてレモン汁をふり、シュレッドチーズを乗せてマヨネーズを絞り、粗挽き胡椒をふって色よくトーストする。
5
手でちぎったパセリを散らして完成です。お好みで更にレモン汁をふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

コンソメ・塩コショウは使いすぎに注意して下さい。
オリーブオイルはバターでも結構です。
玉葱の炒め具合はお好みで。よく炒めると甘みが増します。

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ミッキーアン @mickey_anne

2012/12/09 19:46に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トースト枝豆玉ねぎ食パン

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