じゃが芋×ベーコンの梅昆布茶トースト
ミッキーアン @mickey_anne
じゃが芋とベーコン、玉葱に、梅昆布茶、レモン汁、大葉等を合わせた和のトーストです。
このレシピの生い立ち
じゃが芋とベーコンに梅昆布茶やレモン等合わせたトーストを作りました。
じゃが芋×ベーコンの梅昆布茶トースト
じゃが芋とベーコン、玉葱に、梅昆布茶、レモン汁、大葉等を合わせた和のトーストです。
このレシピの生い立ち
じゃが芋とベーコンに梅昆布茶やレモン等合わせたトーストを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮を剥いて６㍉厚み程度で食べやすい大きさに切り水にさらしてシリコンスチーマーに入れる。
- 2
１に酒をふり、蓋をして電子レンジ６００wで２分～加熱して取り出す。
- 3
玉葱は繊維に垂直に薄くスライスする。ベーコンは１㌢幅程度に切る。
- 4
パンに２のじゃが芋を並べて梅昆布茶（又は昆布茶でも）を全体的にふる。今回１杯分の半量を使用しました。
-
- 5
ベーコン、玉葱を乗せてレモン汁をふる。
レモン汁の量はお好みでどうぞ。 -
- 6
シュレッドチーズを乗せてマヨネーズを絞り、胡麻をふってオリーブオイルをまわしかけ、色よくトーストする。
-
- 7
手でちぎった大葉を散らしてお好みで一味等ふって完成です。お好みで更にレモン汁をふってお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
じゃが芋の厚みはお好みでどうぞ。（加熱時間はお使いの電子レンジにより加減して下さい）
レモンはたっぷりだとさっぱりといただけます。
蜂蜜をプラスしていただいても◎
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