ごぼうと人参の胡麻和え〜ほぼきんぴら〜
クック52WR8Z☆ @cook_40074467
冷凍保存可能。
このレシピの生い立ち
きんぴらを作ろうと思ったらごま油がなかったため、ごま和えに。ほぼきんぴらの味。
ごぼうと人参の胡麻和え〜ほぼきんぴら〜
冷凍保存可能。
このレシピの生い立ち
きんぴらを作ろうと思ったらごま油がなかったため、ごま和えに。ほぼきんぴらの味。
作り方
- 1
ごぼうは水を流しながら包丁を立ててこすり皮をむき、千切りにして水にさらす。
人参も千切りにする。 - 2
フライパンにサラダ油をひいてごぼうと人参を炒め、少ししんなりしたらすりごま以外の調味料を入れて炒める。
- 3
汁気がなくなったらお皿に取り出してすりごまで和えれば完成。
コツ・ポイント
塩をいれると味がしまります。
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