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長芋茶碗蒸し風
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長芋茶碗蒸し風-レシピのメイン写真

長芋茶碗蒸し風

yumiko1104
yumiko1104 @cook_40053074

長いもを茶碗蒸し風に♪とろっとろで食べよう。
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材料

1人分
  • 長いも 150g
  • 卵 一個
  • かまぼこ 一つ
  • めんつゆ 小2
  • 青じそ
  • 魚介類(お好みで)
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作り方

  1. 1

    長いもをすりおろします。
    器に卵とかまぼこ、お好みの魚介類を入れます。

    • 長芋茶碗蒸し風作り方1写真
  2. 2

    めんつゆ小1をいれてから長いも投入。
    今日はハムをトッピングしています。

    • 長芋茶碗蒸し風作り方2写真
  3. 3

    ラップをして5分〜10分蒸します。卵が半熟になるように蒸すのがベスト!めんつゆ小1をかけ、シソをのせて出来上がり

    • 長芋茶碗蒸し風作り方3写真

コツ・ポイント

冷蔵庫にあるものをいれて作ります。
卵を半熟で仕上げるのがポイントです。時間は鍋によって調節して下さいね。
卵と絡めて食べるのが美味しいです。
電子レンジを使ってもできます。
その場合600wで4分ぐらいです。

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yumiko1104
yumiko1104 @cook_40053074
2012/11/17 11:28に公開
ふつーの主婦です。いつも目分量で味付けしていますが、いつか娘に伝えたいレシピや忘れたくないレシピなどを記録していこうと思います
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このレシピのキーワード

大葉 かまぼこ 卵 魚介類 山芋

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