なんちゃってコロッケ
ＫＡＮＲＩ @cook_40074529
油で揚げないからヘルシーで簡単！
コロッケ食べたいけど作るのめんどくさいーって時に是非どうぞヽ(*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
コロッケ揚げるのがめんどくさくて作ってみました！
子供達は「コロッケや！！ウマ！」っていっぱい食べてくれました(♡´艸`)
なんちゃってコロッケ
油で揚げないからヘルシーで簡単！
コロッケ食べたいけど作るのめんどくさいーって時に是非どうぞヽ(*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
コロッケ揚げるのがめんどくさくて作ってみました！
子供達は「コロッケや！！ウマ！」っていっぱい食べてくれました(♡´艸`)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油とパン粉を入れ、弱めの中火で5分ほど揚げ焼きしキッチンペーパーに取り出す。
-
- 2
じゃがいもは皮をむき、乱切りにして5〜10分間水にさらす。たまねぎはみじん切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ひき肉をいためる。塩・こしょう各少々で味を調えいったん取り出す。
- 4
同じフライパンにサラダ油を足し、たまねぎを炒め、薄いきつね色になったら、先ほどのひき肉を戻し入れる。
- 5
鍋にじゃがいもを入れ、かぶるくらいの水を加えて中火にかける。
- 6
竹ぐしがスーッと通るくらいまで柔らかくなったら、水を捨てて再び火にかけ、鍋を揺すって水分をよくとばす。
- 7
じゃがいもを木ベラでつぶしたのを④のフライパンへうつして、●の調味料を入れて味と形を整える。
- 8
最後に作っておいたパン粉をかけて、お好みのソースをかけて完成です！
コツ・ポイント
じゃがいもは熱いうちに！
つぶしすぎない方がほっこりとして美味しいです♪
冷めても食べたい時にパン粉をかけるとサクサクと美味しく食べれます！
つくれぽ
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