休みの昼などサクッと作ってサクッと食べてサクッと片付けたいときのメニュー。
まな板をあえて使わず、冷凍食品と手で千切ったハムと卵で作り、片付けも楽に。
このレシピの生い立ち
妻が「お昼何にする～？子どもはみんな出掛けてるよ～。」と、手を抜きたいけど一番うるさい亭主対策をどうするか迷っているときに、「手を抜いたってここまでできるぞ。」と牽制するために作ったチャーハン。
ハムよりは卵の旨みを活かしたチャーハンです。
ミックスベジタブルを多めにすることで見栄えも結構よくなります。
葱はあえて我慢しましたが、胡椒をたっぷり利かせて。