オリーブオイルにニンニクを入れ、香りが立ったらタマネギのみじん切りをいためる。
タマネギがクタッとしてきたら湯むきしたトマトをザクザク切って加えます。

今回は、ローリエ・コンソメ・塩胡椒・乾燥バジルを加えました。

１５分ほど加熱するとこんな感じです。

ケチャップとソースでコクと色を出します。
更に１０分ほど加熱します。

ヘラのあとが残るようになったら完成です。

そして今夜のメニューはピザになりました。