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甘〜い焼きドーナツ
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甘〜い焼きドーナツ-レシピのメイン写真

甘〜い焼きドーナツ

☆えみかふぇ☆
☆えみかふぇ☆ @cook_40062222

一口サイズのドーナツ♡結構甘〜いです!
このレシピの生い立ち
友人にプレゼントしたくて作りました♪

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材料

30個分ぐらい
  • 焼きドーナツ
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 10g
  • バター 60g
  • 卵 一個
  • 牛乳 130ml
  • 砂糖 80g(アイシングかけるならば、60gぐらいに‥)
  • アイシング
  • 粉砂糖 120g
  • 卵白 1個分
  • 食紅 適量
  • その他
  • ホットサンドメーカー 焼きドーナツプレート
  • 絞り袋
  • 油 少量
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作り方

  1. 1

    ボールに卵と牛乳を入れてよくまぜる

  2. 2

    1 に溶かしたバター、砂糖を入れて混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーをふるって入れ、ゴムベラでまぜる。

  3. 3

    ホットサンドメーカー(焼きドーナツプレート)を予熱させておく

  4. 4

    予熱が終わったら、油を引いて、絞り袋にいれておいた生地を、プレートの縁からあふれないように丁寧にいれる。

  5. 5

    1番初めは3分、2回目からは2分半焼く。竹串などでひっくりかえしたり様子を見ながら焼いていく。

  6. 6

    アイシングの用意をする。
    粉砂糖と卵白をハンドミキサーでかき混ぜ、アイシングを作る。

  7. 7

    粗熱が取れた焼きドーナツにアイシングをトッピングして完成!

コツ・ポイント

アイシングはあまり柔らかいと下まで垂れるので、適度に固い方が良い。

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☆えみかふぇ☆
☆えみかふぇ☆ @cook_40062222
2015/02/27 11:52に公開

このレシピのキーワード

焼きドーナツ バター 牛乳 薄力粉 卵 卵白

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