麺を硬めに茹でて、スープとごま油を合せる。
きゅうりは、半分に切って縦3等分にして棒状にする
カニカマは縦横、半分に切る

ライスペーパーに大葉→サラダ菜→きゅうり→麺→マヨネーズ→サラダ菜の順で置く。カニカマは手前において巻く。